Стоимость приготовления окрошки выросла в России за год почти на 10% – пишет в понедельник газета «Известия».
В этом месяце стоимость приготовления супа составила 420 рублей. Это на 9% выше, чем было в мае прошлого года. «Согласно прогнозу Минэкономразвития, инфляция в мае составит 0,3% в месячном выражении, а в годовом –– 5–5,1%. Об этом сказано в обзоре ведомства на май 2019 года. Таким образом, окрошка, как и некоторые ингредиенты этого холодного супа, опередили в мае прогнозируемую инфляцию в годовом выражении», — добавляется в статье.
Для подсчетов использовался классический рецепт окрошки на четыре порции: редис (230 граммов), картофель (400 граммов), яйца (пять штук), огурцы (300 граммов), колбаса вареная (300 граммов), сметана (230 граммов), квас (1 литр), лук и укроп – по одному пучку.
