Оператор Сбербанка «Платформа ОФД» сравнил расходы граждан в магазинах и кафе начала января 2018 и 2017 годов. Выяснилось, что в январские праздничные дни текущего года россияне чаще посещали кафе и рестораны, чем магазины. Так количество чеков из общепита превысило число покупок в супермаркетах на 20%.
Лидерами по данным исследования стали жители Москвы и Подмосковья, Санкт-Петербурга, Краснодарского края, Нижегородской, Свердловской и Ростовской областей.
В текущем январе самыми популярными в народе стали кафе быстрого питания, где средний чек составил 500 рублей
Почему всего за год так изменились предпочтения многих потребителей? Ведь еще год назад граждане чаще приобретали продукты в магазинах и готовили пищу дома.
В качестве основных причин эксперты отмечают, развитие внутреннего туризма и уменьшение ценовой разницы между домашней и ресторанной едой. Судя по среднему чеку, обнародованному Сбербанком, стоимость средней покупки и в кафе, и в супермаркете примерно равна. Но после похода в магазин человеку нужно еще приготовить обед дома, а потом еще и убрать за собой, а в кафе нужно только обедать.
