Все знают, что магазинные сосиски – очень вредный продукт, точный состав которого неизвестен. Однако многие все равно продолжают покупать, так как привыкли к этому вкусу, да и на приготовление нужно мало времени.
Предлагаем сделать такие любимые сосиски самостоятельно, и, поверьте, времени на это тоже уйдет немного.
Покупаем филе индейки или курицы – что больше нравится, прокручиваем через мясорубку, чтобы получился фарш. На 0,5 кг фарша добавляем 1 яйцо, 100 мл молока, соль и специи – по вкусу. Если любите, можно добавить еще измельченную зелень.
Формируем из фарша колбаски, кладем их на пленку, заворачиваем и завязываем концы.
Варить такие сосиски нужно в течение примерно 7 минут. После варки вынуть из пленки и можно есть. А можно еще и обжарить до румяной корочки.
По желанию можно добавлять в фарш немного говядины. Такое блюдо получается невероятно вкусным, а главное – полезным. И, что немаловажно, эти сосиски можно смело давать детям.
