Весенняя погода располагает к приятным прогулкам, и совсем не хочется тратить время у плиты. Но, если все же хочется чего-то вкусного и домашнего, приготовьте ленивую ачму. Это блюдо, приготовленное на скорую руку, обязательно понравится вашим домочадцам.
Для ачмы нам понадобится армянский лаваш, 400 гр сыра. 3 куриных яйца, 3 ст. ложки сметаны и 30 мл молока.
Натираем сыр на крупной терке. Яйца смешиваем с молоком и сметаной, добавляем перец и соль и хорошо перемешиваем.
Готовим форму для запекания, смазываем ее. Лаваш с обеих сторон макам в яично-сметанную смесь и кладем в форму. Посыпаем сыром и сверху кладем следующий смоченный в смеси лаваш. Так повторяем несколько раз, так, чтобы верхним слоем оказался сыр.
Выпекаем лаваш в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
