Наступили выходные, и домашние, наверняка, ждут чего-то вкусненького. Если не хочется заниматься выпечкой, можно приготовить десерт, для которого вместо духовки нужен холодильник.
Итак, сегодня готовим шоколадные колбаски, которые хорошо знакомы детям 70-80-х. Это просто и очень вкусно.
Нам понадобится 350 гр песочного печенья, можно взять «Юбилейное» или что-то подобное. Также возьмем 200 гр сливочного масла, 150 гр сахара, 100 гр молока, 100 гр грецких орехов и 40 гр какао.
Печенье нужно измельчить до мелких кусочков разного размера. Орех нужно поджарить и тоже измельчить. Масло, сахар, молоко и какао смешать и, постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне, проварить минут пять. После этого нужно снять смесь с огня и остудить.
В остывшую смесь кладем измельченные орехи и печенье, хорошо перемешиваем и формируем колбаску. Колбаску нужно завернуть в пергамент или фольгу и положить в холодильник примерно на час.
Когда колбаска застынет, разворачиваем обертку, режем на красивые кусочки и подаем к столу.
