Впереди выходные, а значит пора испечь что-нибудь вкусненькое. Сегодняшний рецепт – нежные кексы к чаю на основе творога. На их приготовление понадобится совсем немного времени.
Для теста возьмем 1 стакан муки, 200 граммов творога, 2 ст. ложки сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, половину чайной ложки соды, соль по вкусу.
Творог нужно смешать с яйцами, сметаной и сливочным маслом. Затем добавляем муку, соду, погашенную уксусом (или разрыхлитель) и щепотку соли.
Тесто вымешиваем, выкладываем в смазанные формочки для кекса и выпекаем в духовке, разогретой до 180 С до готовности. По желанию можно добавить в тесто изюм, предварительно распарив его в горячей воде.
