В рейтинге, который подготовил аналитический центр Milknews совместно с Союзмолоко по данным ФСГС, Московская область заняла вторую позицию по производству сыра в России за семь месяцев 2019 года, уступив только Алтайскому краю, в котором показатель достиг 55,4 тысячи тонн.
«С начала года производство сыров в области выросло на 10,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Произведено 36,2 тысячи тонн. Это порядка 10% в общем объеме производства сыра в стране», – рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
«Совсем скоро у нас будут введены в строй заводы сырного кластера, мы также продолжаем реконструировать и строить молочные фермы и создавать сырные кооперативы, так что вполне реальны планы выйти на первое место по производству сыров в стране», – отметил Разин.
