В рамках фестивальных мероприятий в центре столицы будут работать 7 площадок, на которых гости фестиваля смогут познакомиться с историей российского мореплавания и морских экспедиций, а также с обитателями российских вод.
На «Рыбной неделе» в продовольственных магазинах появятся специальные рыбные секции, рестораны и кафе подготовят фестивальное меню из российских рыбопродуктов. На Тверском бульваре, на Пушкинской площади, на Кузнецком мосту и Арбате, а также на Воздвиженке и в Климентовском переулке установят 6 деревянных домиков, в которых можно будет купить рыбу и морепродукты из Астрахани, Мурманска и Находки.
Шеф-повара из крупнейших столичных ресторанов каждый день будут проводить мастер-классы по кулинарии.
Специальные рыбные секции будут организованы в магазинах сети «Ашан», «Метро», «Пятерочка», «Перекресток», «Азбука вкуса» и «Дикси». Кроме того, широкая рыбная торговля будет проходить на городских ярмарках и рынках.
Площадки «Рыбной недели» будут посвящены ключевым российским портам:
- Кузнецкий мост у ЦУМа — Порт Калининград.
- Кузнецкий мост у ресторана «Большой» — Порт Мурманск.
- Пушкинская площадь — Порт Астрахань.
- Новопушкинский сквер — Порт Севастополь.
- Тверской бульвар у ресторана «Армения» — Порт Владивосток.
- Площадь революции — Порт Новороссийск.
- Климентовский переулок — Порт Магадан.
Фестиваль «Рыбная неделя» впервые прошёл с 22 по 28 апреля 2015 года. В прошлом году на фестиваль в Москву привезли более 300 тонн рыбы со всей страны, главными продуктами «Рыбной недели» стали российские лосось, хариус, сиг, омуль, нерка и кижуч, впервые были привезены тюлька, барабуля, хамса и рапаны из Крыма. Продукцию реализовывали сами производители из 30 регионов страны. Для этого было открыто более 50 торговых шале. В «Рыбной неделе» приняли участие более 300 ресторанов города, 30 рынков и более 1500 магазинов.
В этом году фестиваль под брендом «Русская рыба» организует федеральное агентство по рыболовству, мероприятие планируется сделать ежегодным.
