Космос Астрономы обнаружили звезду с золотом Общество Столичного синоптика Романа Вильфанда госпитализировали Общество Губернатор Подмосковья приехал с визитом в Серпухов Калейдоскоп В Москве ремонтники «замуровали» частное авто Калейдоскоп В военном госпитале Подмосковья на дверях проступил лик Богородицы Происшествия В Серпухове поезд насмерть сбил мужчину Новости Губернатор Подмосковья: "Наша задача – избавиться от очередей в детсады" Деньги Продажи жилья на вторичке в Москве рухнули почти на 40% Калейдоскоп Столичные метростроевцы добрались до Нижнего Новгорода Деньги Малые и средние предприятия Москвы получат льготный кредит под ноль процентов
Космос Астрономы обнаружили звезду с золотом Общество Столичного синоптика Романа Вильфанда госпитализировали Общество Губернатор Подмосковья приехал с визитом в Серпухов Калейдоскоп В Москве ремонтники «замуровали» частное авто Калейдоскоп В военном госпитале Подмосковья на дверях проступил лик Богородицы Происшествия В Серпухове поезд насмерть сбил мужчину Новости Губернатор Подмосковья: "Наша задача – избавиться от очередей в детсады" Деньги Продажи жилья на вторичке в Москве рухнули почти на 40% Калейдоскоп Столичные метростроевцы добрались до Нижнего Новгорода Деньги Малые и средние предприятия Москвы получат льготный кредит под ноль процентов

В Московской области начнут готовить профессиональных сыроваров

Власти Московской области планируют оснастить колледжи в Волоколамске и Истре оборудованием для обучения сыроделию. Об этом сообщила первый заместитель председателя правительства — министр образования региона Ольга Забралова на фестивале «Сыр Пир Мир» в Истре.

Со следующего года уже пойдут первые выпускники к сыровару Олегу Сироте. Как уточнили в пресс-службе первого зампредседателя правительства, к разработке концепции модернизации колледжей власти планируют привлечь бизнес.

Всероссийский фестиваль «Сыр Пир Мир» проходит в подмосковной Истре с 9 по 11 августа. Свою продукцию на мероприятии представляют порядка 300 фермеров из 44 регионов России.

Сыроварам выдали денежные гранты

По итогам заседания конкурсной комиссии по отбору малых форм хозяйствования Московской области, реализующих мероприятия по развитию производства сыров на территории региона, предоставлено четыре гранта. Максимальный размер гранта составляет 35 миллионов рублей.

Всего было подано восемь заявок. Конкурс по предоставлению грантов состоялся 5 октября. Поддержка сыроварам предоставлена в целях строительства модульных сыроварен в Пушкинском, Ногинском муниципальных районах, городских округах Можайский и Шаховская.

Размер предоставленной поддержки из бюджета Московской области составил 100 миллионов рублей.

Лучших сыроваров региона наградили

Сырный фестиваль проходил 18 августа в местном парке «Наташинские пруды».

«Мы определили победителей конкурса «Лучший сыр ярмарки», — сказал глава муниципалитета Владимир Ружицкий. — Это сыроварня «Золотая Адыгея», «Истринская сыроварня» Олега Сироты, «Сыр &Beer»». Их наградили дипломами. Также на фестивале вручили приз Анне Сурковой, победившей в конкурсе репостов. Она стала обладательницей корзины с различными видами сыров.

Отметим, что свою продукцию на фестивале представили 29 сыроварен

Фестиваль сыра на ВДНХ начнется ровно через неделю

Фермерские продукты из Москвы, Костромы, Казани, Адыгеи, Горного Алтая, Владимирской, Липецкой, Калужской, Смоленской, Ярославской и Тульской областей можно будет попробовать и купить на фестивале сыра, который пройдет на ВДНХ в течение двух дней 29 и 30 июля.

«Здесь соседствуют редкие кабардинские сыры и сорта с чесноком, паприкой, адыгейские белые и копченые сыры, рокфор с голубой плесенью и лимбургер, качотта с трюфелем и скаморца, а также козий и коровий сыр с вином. А частный сыродел из Смоленской области удивит сортами с экзотическими вкусами и запоминающимися названиями: «Туманное утро», «Лютик», «Клецка», «Сумасшедшая луна» и другими», — говорится в сообщении пресс-службы выставки.

Здесь же, можно будет научиться готовить сыр под руководством мастеров-сыроваров.