Как сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин, специалисты изучили 95 наиболее крупных торговых марок, совокупная доля которых на рынке превышает 70%. Творог проверили по 25 показателям качества и безопасности: молоко и закваска, фальсификат, наличие плесневых грибков, дрожжей, опасных микроорганизмов.
По итогам проверок, творог подмосковного производителя «Братья Чебурашкины» Дмитровского городского округа вошел в пятерку лучших российских марок.
Продукция «Братьев Чебурашкиных» поставляется в тысячу торговых точек Москвы, области и других регионов. Молочный завод перерабатывает до 30 тонн в сутки при проектной мощности 100 тонн.
