Космос Земляне замусорили не только сою планету, но еще и Марс Общество В Серпухове есть двор, куда жители боятся отпускать гулять детей Общество Из-за коллапса на грузинской границе российские собаки не могут попасть на Международную выставку Криминал В Москве вооруженный мужчина зашел в бар «16 тонн» и открыл там стрельбу Деньги Серпухович отдал мошенникам более 23 миллионов рублей Общество Москвичи перестали покупать большие квартиры Происшествия Под Иркутском парень тяжело ранил из ружья военкома в пункте мобилизации Происшествия 17 человек погибли при стрельбе в школе Ижевска. Подробности (обновлено) Спорт Умар Кремлев сохранил пост президента Международной боксерской ассоциации Космос Сегодня Юпитер максимально приблизится к Земле
Космос Земляне замусорили не только сою планету, но еще и Марс Общество В Серпухове есть двор, куда жители боятся отпускать гулять детей Общество Из-за коллапса на грузинской границе российские собаки не могут попасть на Международную выставку Криминал В Москве вооруженный мужчина зашел в бар «16 тонн» и открыл там стрельбу Деньги Серпухович отдал мошенникам более 23 миллионов рублей Общество Москвичи перестали покупать большие квартиры Происшествия Под Иркутском парень тяжело ранил из ружья военкома в пункте мобилизации Происшествия 17 человек погибли при стрельбе в школе Ижевска. Подробности (обновлено) Спорт Умар Кремлев сохранил пост президента Международной боксерской ассоциации Космос Сегодня Юпитер максимально приблизится к Земле

Пищевые технологи рассказали, сколько могут храниться гречка и сахар

Россияне сметают с полок магазинов крупы, сахар и муку, пытаясь создать запасы на будущее. Однако пищевые технологи и специалисты по питанию считают такие закупки нецелесообразными и советуют приобретать продукты по мере необходимости. Дело в том, что крупы, мука и сахар быстро портятся при неправильном хранении. Каков их настоящий срок годности и чем опасно делать запасы, рассказала «Газеты.Ru».

Елена Доронкина, специалист по питанию, основательница сервиса по доставке фруктов, овощей и правильного питания DanteFruit.com, советует «отставить панику и прекратить охоту за сахаром и крупами». По словам эксперта, «продуктов хватит на всех». В России функционирует около 70 заводов по производству сахара с объемом производства 6 млн. тонн в год.

Производители уверяют, что бобовые, как и крупы, могут храниться в домашних условиях почти год. Однако по словам Елены Доронкиной, при таком сроке хранения они могут потерять свой вкус, стать более сухими и жесткими. «Поэтому рекомендуется приобретать их в небольших количествах и не оттягивать срок хранения», — говорит она. Гречку и колотый горох можно хранить до 19 месяцев, овсянку — 4 месяца, цельный горох — 24 месяца, манку, кукурузную и овсяную крупы — 10 месяцев, пшенку — 9 месяцев, рис шлифованный и перловку — 18 месяцев.

«Обратите внимание, что крупы быстрого приготовления в пакетах хранятся меньше — максимальный срок хранения может достигать 12 месяцев», — предупреждает она.

По словам пищевого технолога, эксперта по продуктам питания животного происхождения Виктории Оганесовой, срок хранения каждой крупы зависит от состава и места происхождения. На сроки хранения также влияют технологии обработки на предприятии и упаковочные решения.

ФАС будет штрафовать поставщиков сахара за искусственный дефицит

Федеральная антимонопольная служба России начала проверку поставок сахара в магазины. Это связано с образовавшимся дефицитом продукта – после объявления санкций во многих магазинах полки опустели.

Проверять будут всю цепочку, и производителей, и торговые сети, и посредников. За создание искусственного дефицита ведомство обещает штрафовать, а при необходимости передавать материалы в прокуратуру.

Пока отсутствие сахара на полках магазинов связывают в основном с ажиотажным спросом.

Сахар и зерно из России больше не вывозят

Российское правительство ввело временный запрет на экспорт зерновых в государства Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и белого сахара и тростникового сахара-сырца в третьи страны, сообщает «МИР 24».

Соответствующее постановление подписал глава кабмина Михаил Мишустин.

Ограничения на экспорт зерна будут действовать до 30 июня, сахара – до 31 августа 2022 года. Запрет распространяется на такие зерновые культуры, как рожь, пшеница, меслин, ячмень и кукуруза.

При этом ограничительная мера имеет исключения. Так, поставки указанной продукции за пределы РФ возможны для оказания гуманитарной помощи и в рамках международных транзитных перевозок.

Ранее федеральное правительство поручило Минпромторгу и Минцифры создать цифровой сервис «Биржа импортозамещения». Он поможет обеспечить взаимодействие между отечественными заказчиками и производителями.