Эксперты аналитического портала «Чек индекс» решили начать лето с подсчета стоимости любимого россиянами летнего блюда – они вычислили «индекс окрошки». Сервис каждый день обрабатывает информацию с миллиона российских онлайн-касс.
В среднем набор ингредиентов для приготовления окрошки по стране сейчас обходится в 897 рублей. Подорожание по сравнению с прошлым годом составило 16%.
Сметана подорожала на 31%, картофель и зеленый лук на 29%, яйца на 21%, квас на 19%, укроп на 16%, огурцы на 11%, вареная колбаса на 6%, а редис на 4%. И это еще не считается катастрофой, ведь в целом за год цены на продукты выросли более, чем на 20%. Например, лук и морковь с начала года подорожали на 59 и 84%.
