Четвертый по счету фестиваль «Сыр Пир Мир» объединит 170 сыроваров и 300 фермеров из 35 регионов России, они представят 500 наименований продукции.
Как сообщил фермер-сыровар Олег Сирота, “изюминкой” фестиваля будет конкурс «Лучший сыр России». Этот конкурс – такой российский этап чемпионата по сырам. Участников конкурса будут судить международные судьи, в том числе из Германии, Франции и Швеции.
Победитель конкурса поедет на чемпионат по сырам в Италию.
Кроме того, на фестивале будет создана самая большая сырная карта России. На этой карте выложат все сыры всех производителей, которые приедут на мероприятие.
