Будущее Давайте посмотрим на пришедшего в наш мир нового гуманоида (видео) Экономика Продажи кофе и чая рекордно выросли в России Бизнес В Подмосковье запустят производство стеклянных фасадов для торговых центров Общество В Москве мобилизованные стали сдавать сперму на заморозку Космос Ученый оценил опасность приближающегося к Земле астероида Криминал В Подмосковье мужчина из ревности до смерти изрезал жену и спокойно лег спать Калейдоскоп 3 октября подарки дарить – только отношения портить Калейдоскоп Жительница Подмосковья сдала бывшего в военкомат Рецепты Ароматное варенье из яблок и апельсинов Калейдоскоп Посмотрите, как распыленная жидкость превращается в платье (видео)
Будущее Давайте посмотрим на пришедшего в наш мир нового гуманоида (видео) Экономика Продажи кофе и чая рекордно выросли в России Бизнес В Подмосковье запустят производство стеклянных фасадов для торговых центров Общество В Москве мобилизованные стали сдавать сперму на заморозку Космос Ученый оценил опасность приближающегося к Земле астероида Криминал В Подмосковье мужчина из ревности до смерти изрезал жену и спокойно лег спать Калейдоскоп 3 октября подарки дарить – только отношения портить Калейдоскоп Жительница Подмосковья сдала бывшего в военкомат Рецепты Ароматное варенье из яблок и апельсинов Калейдоскоп Посмотрите, как распыленная жидкость превращается в платье (видео)

Аджика из кабачков

Эта аджика нравится всем, даже тем, кто в принципе не любит кабачки. Просто это очень вкусно и абсолютно непонятно, на основе какого овоща приготовлено.

На 3 кг кабачков необходимо 1,5 кг помидоров, по 500 гр моркови и болгарского перца, 5 головок чеснока, 100 гр сахара, 2,5 ст. ложки красного молотого перца, 2 ст. ложки соли, 200 гр растительного масла и 100 мл 9% уксуса.
Помидоры, очищенные кабачки, морковь и болгарский перец пропускаем через мясорубку. Выдавливаем в массу чеснок. Добавляем соль, сахар и масло.

Варим аджику на среднем огне в течение 40 минут, периодически помешивая. Затем добавляем красный перец и уксус и варим еще минут 10.

Готовую аджику раскладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками.

Вкуснейшая аджика из кабачков

Если вы любитель острой пищи и разных приправ и соусов, то эта аджика точно придется вам по вкусу.

Для приготовления вам понадобится 3 кг очищенных кабачков, 500 г моркови, 500 г болгарского перца, 1,5 кг томатов, 2 столовые ложки соли с маленькой горкой, 100 г сахара, 2,5 столовые ложки красного жгучего перца, 200 г растительного масла, 100 мл 9%-уксуса, 5 головок чеснока.

Овощи нужно пропустить через мясорубку. Затем выложите их в кастрюлю, добавьте соль, перец, сахар, масло и варите в течение 35-40 минут. Добавьте измельченный чеснок и варите еще 5 минут. Влейте уксус, и поварите еще несколько минут.

Осталось разложить аджику по баночкам и закатать. Не забудьте укутать банки теплым одеялом и оставить так до полного остывания.