Происшествия Под Иркутском парень тяжело ранил из ружья военкома в пункте мобилизации Происшествия 14 человек погибли при стрельбе в школе Ижевска. Подробности (видео) Спорт Умар Кремлев сохранил пост президента Международной боксерской ассоциации Космос Сегодня Юпитер максимально приблизится к Земле Происшествия В Подмосковье подросток за секунду трагически погиб в подъезде Криминал В Москве коммерсант выпустил в дочь семь пуль и застрелился сам Транспорт Mazda хочет закрыть производство автомобилей в России Дорогая Москва В столице разработали умные автобусные остановки Дача Какие культуры можно посадить на даче в конце сентября – начале октября Калейдоскоп «Вопреки гравитации»: в Италии построили совершенно необычное здание
Происшествия Под Иркутском парень тяжело ранил из ружья военкома в пункте мобилизации Происшествия 14 человек погибли при стрельбе в школе Ижевска. Подробности (видео) Спорт Умар Кремлев сохранил пост президента Международной боксерской ассоциации Космос Сегодня Юпитер максимально приблизится к Земле Происшествия В Подмосковье подросток за секунду трагически погиб в подъезде Криминал В Москве коммерсант выпустил в дочь семь пуль и застрелился сам Транспорт Mazda хочет закрыть производство автомобилей в России Дорогая Москва В столице разработали умные автобусные остановки Дача Какие культуры можно посадить на даче в конце сентября – начале октября Калейдоскоп «Вопреки гравитации»: в Италии построили совершенно необычное здание

Потрясающая капуста в горячем рассоле

Если вы – любитель разносолов, то эта капуста точно придется вам по вкусу. К ому же, долго ждать не надо, через 24 часа закуску уже можно с аппетитом поедать.

На 3 кг капусты берем 3 моркови, 5 зубчиков чеснока,1,5 литра воды, 2 ст.л соли, 9 ст.л. сахара, 200 граммов 9% уксуса и чайную ложку черного молотого перца.

Сначала делаем рассол, для этого в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец и доводим до кипения.

Капусту режем примерно на 8-10 частей. Морковь натрем на крупной терке и добавим к капусте, туда же мелко порубленный чеснок.

Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем несколько раз.  Когда остынет, ставим кастрюлю в холод на сутки.

Через 24 часа можно пробовать!

Малосольные помидорчики – быстро готовятся и быстро съедаются

На приготовление вкуснейших малосольных помидоров у вас уйдет всего минут 15,, на просолку  – сутки. Ну, а съесть их можно за пару часов, ибо уж больно вкусно получается.

 

Вам понадобится вот такой набор ингредиентов – 0,5 кг красных томатов;

пара пучков зелени (петрушка и укроп); 1 чайная ложка соли, половина чайной ложки сахара и 3-4 зубчика чеснока.

Томаты берем плотненькие, прокалываем в нескольких местах иголкой, чтобы быстрее просолились, и делаем крестообразный надрез на полмиллиметра в месте, где была плодоножка (ее мы удаляем).

Вымытую и подсушенную на полотенце зелень мелко рубим, так же поступаем и с чесноком – измельчаем его ножом, чтобы не терялся запах.

Помидоры складываем в плотный полиэтиленовый пакет, засыпаем туда зелень, чеснок, соль и сахар. Завязать пакет нужно так, чтобы не выходил воздух. После этого минуты три трясем пакет легкими движениями. Затем убираем в холодильник на сутки.

На следующий день разрезаете пакет ножом и достаете вкуснятину. Если любите посоленее, добавьте к 24 часам еще часов 6 выдержки.