По данным аналитиков сервиса облачной фискализации «АТОЛ Онлайн», цены на мороженое в России поднялись на 27%. Цена вафельного стаканчика в среднем сегодня составляет 61,9 руб. Производители связывают это с ростом себестоимости и обещают больше не поднимать цены.
Также на производство любимого лакомства повлияло подорожание сахара. Если в прошлом году его закупали по 47 рублей за килограмм, то сейчас – по 90 рублей.
В прошлом году в России было произведено 527 тысяч тонн мороженого, это на 17% больше, чем в 2020 году. В этом году производители не надеются на такой рекорд, тем более, с учетом холодного мая.
