“Золотой” “Оливье”

Оливье Общество
Салат подрожал за год до 553 рублей

Салат “Оливье” оказался самым дорогим по набору продуктов из традиционных новогодних салатов. Порция на четырех человек обойдется в 553 рубля. При этом самым бюджетным оказался салат “Столичный” – всего 257 рублей. Такой вывод делают РИА Новости на основе данных Росстата за октябрь.

“Оливье”, который состоит из 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четырех яиц, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука, за год подорожал на 8,5%.

Набор продуктов для салата “Мимоза” за год вырос в цене на 10,5%. Тем не менее, его стоимость в 277 рублей почти в два раза ниже, чем у “Оливье”. Для приготовления “Мимозы” понадобится 250 граммов рыбных консервов, 350 граммов картофеля, пять яиц, 250 граммов моркови, по 150 граммов лука и майонеза.

“Селедка под шубой” обойдется в 261 рубль за четыре порции, это на 13,3% дороже, чем в прошлом году. Для этого салата используется 350 граммов сельди, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука, два яйца и 300 граммов майонеза.

Наиболее бюджетным в этом году оказался салат “Столичный”, его стоимость – 257 рублей на четверых. Этот салат еще и подорожал меньше всех – всего на 3,4%. Для “Столичного” нужны 450 граммов курицы, 300 граммов картофеля, 150 граммов моркови, столько же соленых огурцов и зеленого горошка, три яйца и 100 граммов майонеза.

Среди ингредиентов для салатов больше всего вырос в цене картофель – на 65% за год. Также подорожали рыбные консервы (+8%), вареная колбаса (+7%), селедка (+14%). При этом курица подешевела на 7%.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Зебра