Происшествия В Подмосковье 10 человек пострадали при столкновении автобуса с грузовиком Калейдоскоп В столичном метро обнаружили черного кота без документов Происшествия При пожаре в ТЦ «Мега Химки» погиб охранник Общество В Москве и Подмосковье проверят подозрительную Кока-Колу Общество На некоторые категории задержанных граждан теперь запрещено надевать наручники Криминал В Подмосковье экс-глава Росреестра получила 10 лет тюрьмы за взятку Криминал В Питере водитель прострелил пешеходу ногу из-за замечания Политика Депутаты предложили выплачивать ежегодную 13-ю пенсию Деньги Около 120 миллионов рублей переплат за ЖКУ вернули жителям Подмосковья Калейдоскоп Назван продукт, который к Новому году подорожает в два раза
Происшествия В Подмосковье 10 человек пострадали при столкновении автобуса с грузовиком Калейдоскоп В столичном метро обнаружили черного кота без документов Происшествия При пожаре в ТЦ «Мега Химки» погиб охранник Общество В Москве и Подмосковье проверят подозрительную Кока-Колу Общество На некоторые категории задержанных граждан теперь запрещено надевать наручники Криминал В Подмосковье экс-глава Росреестра получила 10 лет тюрьмы за взятку Криминал В Питере водитель прострелил пешеходу ногу из-за замечания Политика Депутаты предложили выплачивать ежегодную 13-ю пенсию Деньги Около 120 миллионов рублей переплат за ЖКУ вернули жителям Подмосковья Калейдоскоп Назван продукт, который к Новому году подорожает в два раза
Рецепты

Маринованные опята

С таким маринадом вкусными получатся любые грибы.

Поскольку в подмосковных лесах сейчас много опят, самое время сделать вкусные соленья на зиму. Маринад, который содержится в этом рецепте, также отлично подойдет для заготовки и других грибов – белых, подберезовиков, подосиновиков и т.д.

Для начала нужно замочить грибы в воде, чтобы они отошли от грязи и песка. Затем промыть под струей холодной воды и отварить в слегка подсоленной воде в течение 25-30 минут.

Для маринада в 1 литр воды кладем 1,5- столовых ложки сахара, 1 столовую ложку соли, 2-3 гвоздики, 1 лавровый лист, несколько горошин душистого и черного перца и 9 столовых ложек 9%уксуса.

Отваренные грибы снова промываем по струей холодной воды, а затем кидаем в кипящий маринад и варим еще примерно 25 минут.

Прокипяченные в маринаде грибы закладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками. Хранить соленья лучше в прохладном месте, например, в погребе.

 


#грибы    #заготовки    #маринованные опята    #рецепты

← Вернуться к списку новостей