«Помидоры в снегу»

Рецепты
Приготовим зимнее настроение.

Эти аппетитные маринованные помидоры зимой будут очень гармонично выглядеть на вашем столе. Не говоря уж об их великолепном вкусе. В общем, закуска – что надо.

На 1 кг помидоров понадобится 100 граммов чеснока, 1 литр воды, 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара и 100 мл 9% уксуса.

Подготавливаем томаты (нам нужны плотные), чеснок натираем на терке Раскладываем помидоры по стерилизованным банкам и заливаем кипятком. Прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.

Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахар, доводим до кипения, варим пару минут, вливаем уксус и провариваем еще минутку.

Закладываем в каждую баночку по 1 столовой ложке тертого чеснока и заливаем маринад. Закатываем крышками, укутываем одеялом и оставляем остывать.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Зебра