Давайте пополним копилку ваших рецептов необычных варений еще одним. Оно имеет очень насыщенный кисло-сладкий вкус и потрясающий аромат.
На 2 кг яблок возьмем 1 кг киви, 1 кг сахара, 1 лимон и 1 стакан воды.
Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками. То же самое проделываем и с киви.
Нарезанные яблоки и киви кладем в кастрюлю, выдавливаем туда сок из одного лимона, чтобы фрукты не темнели. Засыпаем смесь сахаром, добавляем воду и оставляем на час, чтобы фрукты пустили сок.
Затем кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения и варим примерно 30 минут. Даем варенью остыть и еще раз доводим до кипения, сразу выключаем и раскладываем по стерилизованным банкам.
